Снaчaлa «сoвдeпия» aлкoгoль зaпрeщaлa, пoтoм — зaрaбaтывaлa нa нeм, пoтoм — снoвa зaпрeщaлa… Пoкa нe умeрлa в нeрaвнoй бoрьбe с пристрaстиями нaрoдa…
В чeсть Пeрвoмaя, нeкoгдa oднoгo с сaмыx любимыx сoвeтскиx прaздникoв, кoтoрый в этoм гoду сoвпaдaeт с свeтлoй Пaсxoй — около сoвeтскoй влaсти, к слoву, «пoчти» зaпрeщeннoй — рaсскaзывaeм o кoлбaсe и вoдкe, a тaкжe o мнoгoм другoм, нe мeнee интeрeснoм, дaжe пaрaдoксaльнoм, чтo былo в Сoвeтскoм Сoюзe. Чтo eли (смoтритe на) этом месте) и пили грaждaнe «Сoюзa нeрушимoгo» близ всex вoждяx, и чтo при этoм гoвoрили. Втoрoй рaсскaз пoсвящeн вoдкe и другим aлкoгoльным нaпиткaм.
Вoдкa, кoтoрую пoтeснили ни рaдиo, ни кинo
В лeнинскoй кoнцeпции пoстрoeния сoциaлизмa пeрвoнaчaльнo нe былo мeстa спиртнoму. Нe рaссмaтривaлся oнo и кaк истoчник «лeгкиx дeнeг». Нo вскoрe стaлo яснo, чтo этo oчeрeднaя утoпия, и гoсудaрствeннaя мoнoпoлия нa прoизвoдствo и прoдaжу aлкoгoля — сaмый беглый спoсoб пoпoлнeния кaзны. Снaчaлa бoльшeвики нaчaли прoдaвaть тaк нaзывaeмую «рыкoвку», кoтoрaя пoлучилa свoe стрaннoe нaзвaниe блaгoдaря тoгдaшнeму прeдсeдaтeлю СНК (Сoвeтa нaрoдныx кoмиссaрoв) Aлeксeю Рыкову (1881-1938), только «монополькой» она еще далеко не была. Ее крепость не превышала 30 градусов, что-что у многих вызывало насмешки, в частности, и у профессора Преображенского с «Собачьего сердца».
Однако уже 28 августа 1925 лета было опубликовано постановление Центрального исполнительного комитета и Совета народных комиссаров Хомикус советикус «О введении в действие положения о производстве спирта и спиртных напитков и торговле ими», а с 1 октября 1925 возраст государство начало выпускать и продавать спиртные маленькая крепостью 38 градусов и торговать ими. Моментально же появился анекдот: «Встретились получи и распишись том свете Николай II с Лениным. «А яко, Ильич, водку продаете?» — «Продаем». — «А как много градусов?» — «Тридцать восемь». — «И стоило а из-за двух градусов такой молвь устраивать!». Свободная продажа спиртного вызвала рекордный ажиотаж и радость, особенно у маргинализированных слоев населения. Миряне обнимались и целовались, поздравляя друг друга с появлением в свободной продаже водки. По прошествии времени государство наладило изготовление 40-градусной водки.
В декабре 1927 возраст на ХV съезде ВКП(б) Сталин демагогически заявил о намерении полегоньку свернуть выпуск водки, «…вводя в функция вместо водки такие источники дохода, в духе радио и кино». Однако с каждым годом страна лишь наращивала объемы производства алкоголя.
«Нам анисовка строить и жить, и стучать помогает …»
Близ Сталине водка «лилась рекой». Если только на хлеб и на другие продукты с конца 20-х по первой половины 30-х годов действовала карточная метода, то водку всегда продавали без талонов. Серпастый нарком Анастас Микоян в 1936 году, легонько перефразировав Сталина, заявил, что если по революции пили от горя и нищеты, «пили так-таки, чтобы напиться и забыть про свою проклятую житьё… Теперь веселее стало жить. Через хорошей и сытой жизни пьяным не напьешься… Ликующе стало жить, значит, и выпить можно…» Алкоголизация советского общества присутствие Сталине росла бешеными темпами. Производство и закупка алкоголя с каждым годом росли, а цены снижались. Зелёное в 1947 году подешевела на 33%, в 1953-м — ещё раз на 11%; крепкие и десертные вина в 1950 году — нате 49%, а пиво — на 30%. По всей стране открывались «наливайки» — заведения, идеже алкоголь можно было купить на потоп. В так называемых «чайных» спивалось огромное огромное число людей: бывших фронтовиков, стахановцев …
Писатель Эммануил Казакевич записал в дневнике в мая 1950 возраст: «День Победы… Я зашел в пивную. Вдвоём инвалида и слесарь-водопроводчик … пили брага и вспоминали войну. Один плакал, потом сказал: «На случай если будет война, я снова пойду»…». Напившись, семя говорили все, что думали о власти, почему доносчикам было чем заниматься.
«Советское шампань» — символ-иллюзия богатой жизни
Делание и потребление водки росло, и для того, с целью хоть как-то «облагородить» ситуацию, решили основать производство шампанского. Вроде бы Сталин был недоволен, аюшки? стахановцы пьют только водку — мол, посему бы передовикам производства не поднять чара шампанского — аристократического напитка? Летом 1936-го появилось экзекватура СНК СССР и ЦК ВКП (б) «О производстве советского шампанского, десертных и столовых вин «Массандра»». Еще в следующем, 1937 года, крымский завод «Свежий Свет» выпускал 12 тысяч бутылок напитка в с утра до ночи. К 1941 году планировали увеличить выпуск в 60 крат.
К изготовлению «буржуазного напитка» подходили за-советски — вместо трехлетней, или хотя бы годичной выдержки, пора выдержки советского шампанского составлял… 25 дней. «Советское вдова клико», между прочим, появилось вовремя, вместе с тем именно тогда произошла «реабилитация» раньше запрещенной елки и празднования Нового года. Таким образом, шампанское вино на десятилетия стало элементом праздничного стола советских людей, образуя иллюзию богатства. Шампанское уже не считали «буржуйским» напитком, а противоположно — «признаком материального достатка и сокровища».
Стоит заметить, что среди советской элиты отечественные алкогольные маленькая не были популярны, так же, (как) будто и другие товары и продукты советского производства. Аристократия предпочитала все зарубежное. Современник вспоминал, во вкусе один из высоких чинов НКВД, увидев нате столе известного российского писателя Максима Горького советское сидр, пристыдил того: «Что же ваша сестра, Алексей Максимович, разве можно это вдребадан? Сказали бы нам, мы бы подкинула ящичек заморских изысканных напитков!.. ». Тяжкий в ответ лишь крякнул и покраснел как рачишка.
Закручивание антиалкогольных гаек по-хрущевски
Хрущев, возвратясь к власти и увидев цифры ликеро-водочного производства, ужаснулся. Началась лихорадочная антиалкогольная работа. Позакрывались киоски, палатки, магазинчики, чайные. А род (человеческий, привыкшие к «наливайкам», стали выслеживать места, где можно было бы пьяный. Это отразилось и на фольклоре конца 50-х, начале 60-х годов: «Тул стыдит гражданина, справляющего малую нужду получай забор: « Как вам не неудобно! Смотрите — вон рядом туалет». — «Невыгодный могу же я мочиться там, где мои товарищи выпивают и закусывают…» В противном случае раньше за самогоноварение полагался лишь упрек, то с мая 1961 года могли сейчас посадить на три года в тюрьму. В 1962 году подорожали приставки не- только мясо, масло, молочные продукты, так и алкоголь. С тех пор цены на водку росли. В знаменитом советском фильме Леонида Гайдая «Бриллиантовая знакомства» за главным героем Семеном Семеновичем Горбунковым в исполнении Юрия Никулина приезжает «липовое» мотор, и на нем номера: «28-70 ОГО» — сие прямой недовольный намек режиссера на высокие цены держи водку (бутылка водки стоила 2 рубля 87 копеек). Любозритель сразу «считывал» намек.
За смещения Хрущова появился стишок: «Сотоварищ, верь, придет она, / На водку старуха цена, / И на закуску будет скидка, / Ушел возьми пенсию Никитка!»
Брежневские ЛТП, другими словами «Зеленый змий» на нарах
Подле Хрущеве в стране проводилась активная антиалкогольная деятельность, которая, после строгой сталинской эпохи носила малость карнавальный характер. Активизировалась деятельность медвытрезвителей, появился одинокий раздел медицины — наркология. Врачи-наркологи занимались в навечерие всего реабилитацией алкоголиков. Тогда же появился и изделие для лечения лиц, злоупотребляющих спиртным — тетурам, который существует до сих пор. Тем не менее при Брежневе помощь государства людям, страдавших алкогольной зависимостью, приобрела принудительного и репрессивного характера. Первые ЛТП — лечебно-трудовые профилактории открылись в 1974 году. Сие были наркологические учреждения закрытого типа, которые были лещадь опекой МВД СССР. Тот, кто тама попадал, вынужден был заниматься тяжелой либо — либо монотонной работой, а за попытку побега несчастного алкоголика могли сверху год лишить свободы. Пребывание в подобных заведениях через пагубной страсти не лечило, но собственно калечило дальнейшую судьбу тех, кто «сидел» в ЛТП. В конце 80-х годов в области всему СССР насчитывалось более трехсот ЛПТ. В них «лечилось» с лишним 300 тысяч человек.
К тому а, при Брежневе были повышены цены в крепкие алкогольные напитки. Подданные сразу но отреагировали: «Было пять, а стало восемь. / Совершенно равно мы пить не бросим. / Передайте Ильичу – / Нам и чирик по плечу». И тут же – бесспорный намек – «Ну а станет двадцять пятью / Будем снова Зимний брать!»
«Андроповка» и горбачевские талоны возьми водку
При коротком пребывании в должности чекиста Андропова, цены в водку существенно снизились. Бутылка «андроповки» стоила 4 рубля 50 копеек, а перед того — 5 рублей 20 копеек. Абсент назывался лаконично и без затей: «Блондинка». Но остряки «расшифровали» топоним: «Вот Он Добрый Какой Андропов».
Последняя антиалкогольная крестовый поход в СССР прошла при трезвенниках Горбачеве и Лигачеве (они невыгодный употребляли и до сих пор не употребляют. — Ред.) и носила почитай абсурдистские черты. В стране выкорчевывались виноградники, а водку позволяется было купить в ограниченном количестве только а там 14:00. К тому же, возникло еще и Всесоюзное добровольное конгломерат трезвости (ВДОБТ), куда загнали добровольно-по принуждению почти 15 миллионов человек.
Народ злился, проклинал Горбачева, стоял в длинных очередях, калечился следом и составлял анекдоты, взятые, по сути, изо жизни: «Время Горбачева. Умирает дедок. Родня спрашивает у него последнее желание. Оный, облизывая пересохшие губы, шепчет: «Водочки бы …» — «Дают исключительно по справке о смерти». — «У-у-у, счастливы!» — с завистью говорит руина и умирает ».
В горбачевскую сутки водка стала «следующий валютой», были введены талоны держи алкоголь, в стране в гигантских размерах возросло самогоноварение, начались напряженка с сахаром, кроме того, граждане начали горькую лосьоны, одеколоны, денатурат и даже клей.
Водан из современников вспоминал, как он покупал в галантерейном отделе универмага прославленный тогда одеколон «Шипр», а кадр, стоявший рядом, толкнув его в бок, по секрету сказал: «Бери лучше «Кармен», возлюбленный самый вкусный».
Настоящей альтернативой водке в брежневско-горбачевскую эпоху исполнение) широкого круга были низкосортные плодово-ягодные преступление по доступным ценам. Народ называл их «плодово-выгодными». В УССР опять-таки выпускали странный напиток под названием «Верховина», тот или другой в народе быстро получил точный «мотто» — «прощай разум». Цитадель плодово-ягодных вин доходила до 28 градусов, отчего делало «бормотуху» реальной конкуренткой водке. О популярности плодово-ягодных вин свидетельствуют цифры: их закупка в 1970-1980-х годах выросла на 250%, о ту пору как водки — на 25%, коньяка — бери 27%. Можно сказать, что непритязательному советском потребителю было полно равно, что пить — лишь бы с ног валило.
Известный «Солнцедар» (Утверждалось, что сие виноградное вино, просто крепленое спиртом) ласково называли «краской чтобы заборов», «клопомором» и инда «лучшим советским контрацептивом». В общем, делать что филологами еще не написаны диссертации о всех этих «погонялах» для того популярных и редких советских простонародных радостей — сие непременно следует сделать. Потому что после ними — эпоха.
Эпилог
… А потом, устав ото борьбы с собственным народом (не только нате почве алкогольных запретов), Союз скончался. Недостаточно кто тогда по нему плакал, в обратном порядке — громко отметили это дело спиртом «Роял» неизвестного происхождения. А до этого часа потом наступила эпоха алкогольного «ренессанса» — народность добился, чего хотел, — выпить и пожевать можно везде, круглосуточно и без ограничений, один плати — десятки видов водки на полках супермаркетов, провинность — французские, итальянские, чилийские… и наше, радикально неплохое, например, от бывшего министра энергетики — Ивана Плачкова… А паки (и паки) — виски, ром, текила, коньяк на какой бы то ни был кошелек. В том числе, по всем параметрам, получи и распишись кошелек в природе несуществующий — по 10, 20, 30 и паче тысяч долларов за бутылку …
Короче. Чтоб вы знали меру! Она у каждого своя…
Светик Шевцова, Киев